康县食药监管局狠抓检查防范确保食品安全

本网讯（通讯员 成文东）近日，陇南市康县县食品药品监督管理局抓早动快，全面加大节日期间旅游景区餐饮服务食品安全监管力度，确保节日市场食品安全。

 

一是加强监管力度，落实单位责任。联合工商、公安等部门，对景区餐饮服务经营单位食品安全采取拉网式排查，对餐饮服务资质、索证索票、台帐记录、餐饮单位环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样制度执行等情况进行重点检查，落实了餐饮服务单位主体责任，做到了查不漏点、点不漏户、户不漏项，延伸监管触角，消除监管盲点，确保旅游景区餐饮服务食品安全和游客饮食安全。特别针对食品原料采购制度不落实、食品加工场所卫生条件差、从业人员不按规定进行健康检查、食品加工操作不规范、餐具消毒保洁措施不落实以及销售假冒伪劣食品等问题，按照程序给予严厉处罚，以零容忍的决心及时排除各类隐患。

 

二是加强节日巡查，开展宣传指导。对县城内的大中型餐饮单位及农家乐餐饮单位加强监督指导，并在客流量大,就餐人员相对集中的梅园沟景区专门派出2名执法人员驻扎,实施现场督查。

 

三是落实值班制度，做好应急预案。每天安排监督员对餐饮服务单位开展巡查，坚持24小时值班制度，及时处理食品安全投诉举报和应对突发事件的处置准备,做到车辆、人员、责任三到位。（陇南市康县县委政法委供稿）