西和：专项检查学校食堂食品安全
来源：陇南日报
责任编辑：李婷
发布时间：2016-03-24
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近日，陇南市西和县组织开展对全县19所学校春季食堂及学生营养餐食品安全专项检查活动，切实加强春季学校食堂及校园周边食品安全工作，确保广大师生的饮食安全。
专项检查以学校食堂、学生营养餐配送企业及校园周边为重点区域，从学校食堂食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理及培训、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况、食品留样制度落实、食品安全电子追溯系统建立和应用情况进行了现场检查，做到了全覆盖、不留死角、不留盲区，保障了学校食堂饭菜“干净、卫生、安全、健康”。（吕宏）
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