礼县食药监管局多举措严防严控保障高考食品安全

为切实保障好广大师生的饮食安全，防止食物中毒事件发生，确保高考顺利进行，陇南市礼县食品药品监督管理局采取多项举措，严防严控，全力保障考试期间食品安全。

 

据了解，自5月28日起，该县食药监局组织执法人员对辖区内每个考点周边的食品经营单位、餐饮单位等开展了拉网式检查，指导其开展自查自纠，严格落实食品安全第一责任人的职责；与考生食宿点餐饮单位签订食品安全责任书，强化点位食品安全责任意识，严格食谱审查、督促落实食品原辅料购进验收、索证索票、台账记录以及餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程、从业人员健康管理等制度，严禁提供过期变质食品，严禁使用亚硝酸盐、非食用物质和滥用食品添加剂。针对检查中发现的薄弱环节和问题，要求被检查单位按期限逐一整改到位，着力消除食品安全隐患。（党海文）